家做葡萄酒用塑料容器行不行?

可以的。但要注意選擇食品級的塑料容器。 由于自釀葡萄酒在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生二氧化碳(CO2)氣體，為防止爆炸，釀葡萄酒應(yīng)優(yōu)先選用鋼制和食品級塑料容器，最好選擇大口的容器，裝葡萄不要裝滿。

做葡萄酒用什么容器比較好?

最好用玻璃瓶，塞子最好能找個軟木塞，質(zhì)地軟，透氣性好的。因為葡萄酒在發(fā)酵過程中需要和空氣有一定的接觸，所以放置酒瓶的時候要倒置，避光保存，室溫保持在14°左右，適度保持在70%左右，通風(fēng)要良好。

做葡萄酒最好使用不銹鋼罐或橡木桶來存放和發(fā)酵葡萄汁。不銹鋼罐具有防腐蝕、易清洗、保持酒液口感等優(yōu)點，適合用于存放和發(fā)酵白葡萄酒和輕口味的紅葡萄酒。 橡木桶則能帶來木質(zhì)的香氣和口感，適合用于存放和發(fā)酵重口味的紅葡萄酒。但是橡木桶需要定期保養(yǎng)和更換，成本較高。因此，根據(jù)不同類型的葡萄酒和個人的口味偏好，選擇合適的容器是很重要的。

在制作葡萄酒時，最常用的容器是橡木桶和不銹鋼罐。橡木桶可以為葡萄酒提供豐富的口感和復(fù)雜的香氣，但也會增加成本和時間。不銹鋼罐則更經(jīng)濟實惠，易于清潔和控制溫度，適合保持葡萄酒的新鮮和果味。 此外，玻璃瓶也是常見的葡萄酒儲存容器，可以保持葡萄酒的質(zhì)量和保存時間。最終選擇容器的決定取決于葡萄酒的類型、預(yù)算和個人偏好。

裝過油的缸可以用來當(dāng)制作葡萄酒的容器么?

先確定到底是陶的還是瓷的，平常家里用的土黃色的缸一般都是陶的，這種缸的吸水率比較大，能吸收一部分的液體，你家的缸要是在這種建議不要用來做葡萄酒，因為以前裝油，缸體可能吸收了一部分的油，你覺得洗好了，但是缸體內(nèi)還有。 如果是那種純白色的陶瓷缸，就像家里用的碗那種瓷質(zhì)的就沒問題，應(yīng)為他的吸水率很小。

煮紅酒器皿?

用玻璃或者陶瓷的材料會比較好。 通常煮紅酒的時間不太長，所以對材質(zhì)也沒有很大的要求，但是不銹鋼鍋是屬于金屬材質(zhì)，煮久了也很容易沾上金屬的味道，如果想要保證最佳的口感，建議還是用玻璃或者陶瓷的小鍋會好一些。 煮紅酒的時候，不需很大的火，用小火慢慢熬就可以了，里面加了冰糖的話，建議煮10-15分鐘，這樣冰糖可以完全融化，之后就可以飲用了。

自釀葡萄酒用什么容器儲存?

自釀葡萄酒可以使用以下幾種容器進行儲存： 1. 玻璃容器：玻璃容器是自釀葡萄酒的理想選擇，因為它透明，可以方便地觀察酒液的變化。常見的玻璃容器有醫(yī)用廣口瓶、玻璃密封罐等。 2. 陶瓷容器：陶瓷容器也是一個很好的選擇，它的密封性較好，可以防止酒液氧化。不過，陶瓷容器相對較重，移動時需小心。 3. 食品級不銹鋼容器：不銹鋼容器具有耐腐蝕、易清潔的特點，適合用于葡萄酒的儲存。但請注意，不銹鋼容器可能導(dǎo)熱性較強，需避免直接陽光照射。 4. 橡木桶：橡木桶是一種傳統(tǒng)的葡萄酒儲存容器，它可以讓酒液充分接觸橡木的香氣。不過，橡木桶價格較高，且需要定期清洗和維護。 5. 塑料容器：塑料容器雖然相對便宜，但其在葡萄酒儲存方面的性能不如玻璃、陶瓷和不銹鋼容器。如果選擇塑料容器，請確保其質(zhì)量優(yōu)良且具備良好的密封性能。 總之，在選擇自釀葡萄酒的儲存容器時，要考慮容器的材質(zhì)、密封性、透明度等因素。此外，儲存葡萄酒的容器應(yīng)避免陽光直射，保持恒溫、恒濕，并確保容器干凈衛(wèi)生。

做葡萄酒用什么容器?

最好用玻璃瓶，塞子最好能找個軟木塞，質(zhì)地軟，透氣性好的。因為葡萄酒在發(fā)酵過程中需要和空氣有一定的接觸，所以放置酒瓶的時候要倒置，避光保存，室溫保持在14°左右，適度保持在70%左右，通風(fēng)要良好。

紅酒鐵罐的做法?

制作紅酒鐵罐的方法如下： 首先，準(zhǔn)備一個干凈的鐵罐，確保沒有生銹或污垢。 然后，將紅酒倒入鐵罐中，確保罐子完全填滿。 接下來，將鐵罐密封，可以使用橡膠墊或塑料封口器。 然后，將鐵罐放置在陰涼干燥的地方，讓紅酒在罐中發(fā)酵和陳化。 最后，根據(jù)個人喜好，決定陳化的時間，通常需要幾個月到幾年不等。記得定期檢查罐子的密封性和紅酒的質(zhì)量。完成后，您可以享受自制的紅酒。

自制葡萄酒玻璃罐子，容器口不要密封的過嚴(yán)，用一塊干凈的塑料布蓋上，再用橡皮筋扎好就行。 留出能夠透氣的縫隙，讓發(fā)酵生成的氣體排出。